CIFFOB

...Yes, We have™ ... Safer - Healthier - Greener

Giỏ của bạn chưa có hàng.

Làm đậu phụ bằng máy Soylove

Email In PDF.
Không yên tâm với đậu phụ ngoài chợ được làm từ đỗ tương biến đổi gien và nước không lọc, bạn có thể tự làm đậu phụ tại nhà bằng máy Soylove. Tự làm đậu phụ giúp người Việt có món ngon quê nhà.
 
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm 100g đỗ tương quê đong bằng cốc định lượng, 1 gói men đậu kèm theo máy Soylove, 1.7 lít nước lọc R/O.

Mỗi cốc tương đương 100g, nếu hạt to thi đong nhiều hơn 1 cốc 

Dùng đỗ ngâm thì khi đong 1.7 lít phải giảm bớt đi 2 cốc nước

Hết gói men có thể thay bằng 1,5 quả chanh + 1 thìa muối hoặc 1/5 cốc giấm + 1 thìa muối
 
Bước 2: Hòa tan gói men đậu và 1/2 cốc nước trong bát to 2 lít.

Làm bằng chanh + muối hoặc giấm + muối cũng hòa tan tương tự
 
Bước 4: Cho đỗ khô vào giỏ inox, đong nước và bấm nút TOFU. Khi đèn nhấp nháy là máy Soylove đã bắt đầu làm việc, sau 22 phút kết thúc quá trình làm nước đậu máy sẽ báo 10 tiếng bíp bíp.

Soylove là máy làm sữa đậu nành có chế độ làm ra nước đậu để làm đậu phụ
 
Bước 5: Tháo máy, đổ nhanh nước đậu xuống bát men đậu vừa pha, dùng thìa khuấy 6 vòng cho nước đậu bão hòa và kết tủa hết. Đợi 10 phút cho nước đậu kết tủa. Quan sát thấy nước đậu trong dần là thành công. 
 
 
Dùng gói men thì nước đậu phải nóng trên 80 độ C, dùng chanh thì phải trên 45 độ C
 
Bước 6: Đặt khuôn to phía dưới, đặt vải lọc vào trong, vớt hết đậu phụ kết tủa vào khuôn.

Làm ướt vải lọc sẽ dễ đặt vào khuôn hơn

100g đỗ tương sẽ cho ra lượng đậu phụ kết tủa vừa 1 khuôn
 
Bước 6: Gập một mặt vải lọc lại, lấy khuôn nhỏ ấn đều tay cho nước đậu ra hết

Phải ấn nhẹ để nước đậu ra từ từ thì miếng đậu phụ mới vuông vắn

Dùng vật nặng khoảng 3 lạng để nén trong 10 phút cho nước ra hết 
 
Bước 7: Tháo khuôn nhỏ bên trên, mở vải lọc ra, úp ngược khuôn to vào một đĩa nhỏ

 
Khéo gỡ khuôn và vải lọc sẽ cho bìa đậu đẹp

Đậu phụ là món ăn làm nhiều người Việt nhớ tới quê hương
 
Bài tiếp theo: Nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ bằng máy Soylove của Hàn Quốc

Giá bán lẻ máy Soylove Hàn Quốc: 3.300.000đ giao hàng toàn quốc miễn phí, có nhiều khuyến mại

Công ty Ciffob nhập khẩu và phân phối sản phẩm

Hà Thành Plaza, 102 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội

Mua hàng qua mạng: http://www.ciffob.com/

Bán hàng: 0904.999333/0934.999333/0932.999333
 
Lượt xem: 1455
Ý kiến (1)Add comments
suong wrote on Tháng hai 22, 2010
 
Title: ...
Xin goi den loi chuc phat dat cua nam moi.
Em ten suong hien dang song xa que nhung gia dinh em o Kien Giang va em muong mua bo may xay dau nanh hieu Soylove lam qua cho me va cac chi vay hang em mua co chuyen toi nha em o Kien giang khong a ? Va gia cua 1 bo may la bao nhieu va 5 bo may la bao nhieu. co phai van chuyen tan noi la mien phi khong ?


Điền thông tin vào đây.
Nhỏ lại | Rộng ra

busy
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 12 Tháng 12 2009 14:20 )